Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015 - Camillo Montori

Classificazione: Vino rosso DOCG Zona di produzione: Colline del comune di Controguerra Uvaggio: Montepulciano D’Abruzzo 95% – Sangiovese 5% Sistema di allevamento: Cordone speronato. Resa per ettaro: 90 ql Epoca di Vendemmia: Fermentazione tradizionale in rosso con macerazione delle vinacce per 7-10 giorni. Maturazione del vino in recipienti di acciaio inox e poi affinamento in tini di legno per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi. Bottiglie Prodotte: 10.000 Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso e di eccellente limpidezza. Profumo intenso e persistente con note di frutta rossa matura e il floreale della viola, speziato di cannella e liquirizia. Gusto pieno, di buon corpo, ottimo l’equilibrio e l’armonia con un finale morbido. Accostamenti Gastronomici: Arrosti, carni rosse e formaggi semi-stagionati.