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Vino Rosso di Montepulciano D.O.C. 2019 – Carpineto
7,44 €
Tasse incluse
Prodotto nello storico territorio di Montepulciano (Siena), ad una altitudine di circa 250 m sul livello del mare.
| Terreni | In esposizione prevalentemente meridionale composti da un substrato alluvionale sabbioso e ben drenato a reazione moderatamente alcalina. |
| Uve utilizzate | Da vitigni Sangiovese (Prugnolo Gentile) minimo 70% più Canaiolo ed altre varietà autorizzate fino al 30%. |
| Tecnica di vinificazione | Macerazione delle bucce per 10/12 giorni a temperature tra i 25 e i 30 °C. |
| Affinamento | Completata la fermentazione malolattica a fine primavera viene imbottigliato. |
| Colore | Rubino brillante |
| Sapore | Fruttato, giovane, fresco e leggermente tannico. |
| Profumo | Intensamente vinoso ricorda la ciliegia e la fragola. |
| Gradazione | 13,5% Vol. |
| Temperatura di servizio | 17-19 °C |
| Abbinamenti gastronomici | Salumi, carni bianche e formaggi freschi. |
13258
Scheda tecnica
| Vitigno | Canaiolo Sangiovese |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Regione Italiana | Toscana |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | D.O.C. |