Nome | Farnese Cinque Autoctoni Limited Edition 18 2020 |
Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | VdT |
Anno | 2020 |
Formato | 0,75 l Standard |
Nazione | Italia |
Regione | Abruzzo |
Vitigni | 33% Montepulciano, 7% Negro Amaro, 30% Primitivo, 25% Sangiovese, 5% Malvasia |
Ubicazione | Comuni di Colonnella, Ortona, Sava e Manduria |
Vendemmia | Pigiadiraspatura soffice. Le uve vengono lasciate ad essiccare sulla pianta e la vendemmia inizia un mese più tardi. |
Vinificazione | Macerazione-fermentazione per 25-30 giorni. |
Affinamento | Fermentazione malolattica in barrique e affinamento per 18 mesi. |
Grado alcolico | 14,50% in volume |
Produzione annata | 50.000 bottiglie |
Allergeni | Contiene solfiti |
Abbinamento | Ottimo con primi piatti ricchi, con carni rosse e con formaggi di media e lunga stagionatura. |
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Scheda tecnica
Vitigno | Montepulciano Negroamaro Primitivo |
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Gradazione alcolica | 13.5% |
Formato | 1500 ml |
Regione | Abruzzo |