Ziggurat Montefalco Rosso DOC 2019 - Tenuta Castelbuono Tenute Lunelli

Colore rosso rubino brillante e luminoso, al naso esprime subito eleganti aromi di ciliegia nera e visciola, marasca e chiodi di garofano, per culminare in essenze balsamiche, mentolo e cioccolato fondente. Medesima eleganza all’assaggio dove stupisce con un bellissimo equilibrio tra morbidezza e freschezza, tannino protagonista ma senza rubare la scena agli altri membri. Lunghissima la persistenza da acquolina in bocca, di cioccolatino alla menta. Pasta e fagioli o zuppa con le castagne ma anche con formaggi di buona stagionatura.