Ponteviro Primitivo Puglia IGT 2019 Michele Biancardi
11,10 €
Tasse incluse
Rosso rubino intenso nel bicchiere con sentori evoluti di frutta rossa matura al naso. Fruttato al palato con sorso caldo e avvolgente
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Zona di Produzione: Agro di Cerignola (Fg) Tipo vino: Vino rosso biologico. Composizione terreno: Prevalentemente calcareo. Sistema di allevamento: Cordone speronato. Densità di impianto: 5.000 piante per ettaro. Vendemmia: Fine di agosto e la prima decade di settembre. Vinificazione: Dopo una cernita attenta dell’uva, i grappoli sono sottoposti a diraspatura e a una leggerissima pigiatura soffice. Quindi sono vinificati tradizionalmente, per 20 giorni a 20 °. A malolattica terminata, il vino è travasato in grossi tini di rovere da 20 hl, per 10 mesi. Infine, senza alcuna chiarifica, il vino viene imbottigliato e lasciato affinare per almeno 3 mesi, prima dell’immissione in commercio.
Scheda tecnica
Vitigno | Primitivo |
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Gradazione alcolica | 14.0% |
Formato | 750 ml |
Regione | Puglia |
Denominazione | Primitivo di Puglia |
Annata | 2019 |
Disciplinare | I.G.T. |