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Friuli Grave Pinot Nero DOC 2018 - Borgo Magredo
12,93 €
Tasse incluse
Il Pinot Nero di Borgo Magredo nasce da uve vendemmiate intorno alla prima settimana di settembre. Una volta in cantina, vengono diraspate e le bucce rimangono a contatto con i mosti per 5 giorni prima di essere pressate. La fermentazione avviene in recipienti d’acciaio mantenuti a temperatura controllata. Parte del vino completa la malolattica in barrique e poi viene assemblato al vino che affina in acciaio. Segue imbottigliamento e riposo in vetro per almeno due mesi.
Colore
Alla vista il vino si presenta di colore rosso non particolarmente intenso.
Profumo
Profumi intensi, di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegie e violetta di campo.
Sapore
Sapore di buona struttura, è facile al palato per la morbidezza e la rotondità . Equilibrato in ogni componente, ha una buona persistenza ed un’ottima aromaticità .
Abbinamento
Vino da abbinare a primi piatti (zuppe ai formaggi), formaggi di breve e media stagionatura (tome e fontina), fondute, carni rosse e bianche in arrosto e pesce al forno. Consigliabile servirlo ad una temperatura di 16-18°C.
14922
Scheda tecnica
| Vitigno | Pinot Nero |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Friuli Venezia Giulia |
| Denominazione | Friuli Grave |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | D.O.C. |