Sicilia Nero d'Avola DOC 2019 - Li Ciuri

Nero d'Avola Li Ciuri è un vino che si origina nella Sicilia Occidentale, nelle immediate vicinanze di Trapani. La raccolta delle sue uve è rigorosamente manuale e viene effettuata nella prima decade di settembre. Le uve, giunte in cantina, vengono sottoposte al processo di diraspatura e, in seguito, pigiate delicatamente. Segue la macerazione a temperatura controllata e l’affinamento, della durata di 3 mesi, in bottiglia.