Casteldrione Puglia Rosso IGT 2017 - D'Alfonso del Sordo

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La leggenda vuole che Diomede, dopo aver sposato Driona, figlia di Re Dauno, fece costruire su un colle poco elevato chiamato Drion un tempietto con un’ara dedicate a Calcante. In tale luogo denominato Castrum Drionis o CASTELDRIONE sorgerà la città di San Severo.

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Descrizione
Denominazione: PUGLIA I.G.P. ROSSO Uve: Nero di Troia 100% Zona di produzione: tenuta “ Cotinone” – 80 mt. S.l.m., con esposizione a nord –ovest Caratteristiche del vigneto: estensione di 3 Ha. Piantati nel 2003 con una densità di 1.800 piante/Ha. Sistema di allevamento “guyot” Terreno: terreno calcareo-sabbioso. Resa per ettaro: 80 q.li Vinificazione e affinamento: Il mosto , dopo un lungo contatto con le bucce, viene tenuto in barriques di rovere dove precedentemente viene affinato il nostro Cru “Guado San Leo”, per circa 6 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di circa 3 mesi.NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: Rosso rubino carico Profumo: aroma intenso di frutti a bacca rossa Gusto: Soffice e vellutato con tannini ben presenti ma bilanciati Abbinamenti: Carni rosse, stufati e formaggi stagionati Temperatura di servizio: 18°C
Dettagli del prodotto
15057

Scheda tecnica

VitignoNero di Troia
Gradazione alcolica13.0%
Formato750 ml
RegionePuglia
DenominazionePuglia
Annata2017
DisciplinareI.G.T.

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