Cabernet varietale - Ca' dei Noni

Vino rosso giovane da uve varietali di Cabernet Sauvignon. Ottenuto da vinificazione classica in rosso alla temperatura di 25-28°C e seguita da una macerazione della durata di circa 12 giorni che consente di ottenere questo bel rosso luminoso. Il bouquet intenso è prodigo di profumi, in prevalenza di frutti di sottobosco quali il lampone, mora, felce e marasca. Molto equilibrato e fresco al palato, si accompagna molto bene a carni rosse e formaggi stagionati.