Zenta Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC 2018 - Perusini

33,60 €
Tasse incluse

Zenta rosso rappresenta l’incarnazione del nostro impegno per la qualità, l’eccellenza e la ricerca costante dell’armonia tra la natura e l’arte vinicola. Ogni singola bottiglia di questo vino è il risultato di un processo attento, che parte dalla selezione scrupolosa delle migliori uve di Merlot e Cabernet Sauvignon (50% e 50%) provenienti dai nostri vigneti più vocati.

Sconti sul volume

QuantitàSconto unitàSalva
63%6,05 €
125%20,16 €

Descrizione

Dal nome della Battaglia di Zenta del 1697 che spense definitivamente le mire espansionistiche dell'Impero Ottomano sull'Europa, questo vino è prodotto a partire dai migliori grappoli di Merlot e Cabernet sauvignon per la stessa percentuale. Le singole parcelle vengono vinificate separatamente e subiscono una lunga macerazione a bassa temperatura. Per proteggere il cappello dall'azione dei batteri, durante la fase di macerazione le uve vengono continuamente bagnate con il mosto; terminata la macerazione alcolica ha luogo una prima fase di decantazione per separare la parte solida dell'uva dai lieviti che serviranno per l'affinamento sur lies e per la malolattica. La fase finale di affinamento richiede una sosta di 16 mesi in barriques; i singoli lotti vengono quindi assemblati per un breve arco di tempo in acciaio.

Dettagli del prodotto
Perusini
16985

Scheda tecnica

VitignoCabernet Sauvignon
Merlot
Gradazione alcolica14.0%
Formato750 ml
RegioneFriuli Venezia Giulia
DenominazioneFriuli Colli Orientali
Annata2018
DisciplinareD.O.C.

Accedi

Megamenu

Il tuo carrello

Non ci sono più articoli nel tuo carrello