Le uve vengono vinificate in rosso con macerazione delle bucce per circa 5 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 25/26°C. Rimontaggi e delastage frequenti. Affinamento fino a marzo in vasche termo condizionate.Di colore rosso intenso, trasparente e di buona consistenza. Al naso di bella intensità e persistente, è caratterizzato da note di ciliegia e frutta rossa. In bocca è deciso, abbastanza avvolgente ed in grado di evidenziare la grande morbidezza. Di gusto piacevole, è intenso e lungo nel finale.
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Scheda tecnica
Vitigno | Sangiovese |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 13.0% |
Regione | Abruzzo |
Denominazione | Terre di Chieti |
Annata | 2020 |
Disciplinare | I.G.T. |