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Cabernet Sauvignon Reserva D.O. Elqui Valley 2019 - Viña Falernia
12,93 €
Tasse incluse
Limpido e intenso nel colore. Aroma speziato e frutta rossa. Il sapore pieno e completo di cioccolato, menta, con note di vaniglia. Grande corpo ma al contempo grande equilibrio e morbidezza.
Le uve vengono vendemmiate a mano; dopo la diraspatura e la pigiatura, la fermentazione avviene sulle bucce in serbatoi di acciaio inossidabile con pistoni a temperatura di 24-28°C, rompendo il cappello 4-6 volte al giorno per la prima settimana. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene fatto maturare in barrique nuove di rovere francese e americano per 8 mesi. Infine, dopo l’assemblaggio, è imbottigliato e lasciato ad affinare in bottiglia.
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Scheda tecnica
| Vitigno | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 14.0% |
| Regione | Cile |
| Denominazione | Elqui Valley |
| Annata | 2019 |