Donna Maria Syrah Reserva 2016 - Viña Falernia

22,45 €
Tasse incluse
Colore rosso scuro e brillante, con note pepate, speziate e fruttate al naso; molto intenso al gusto di frutta rossa. I tannini si presentano maturi e ben bilanciati, con una nota di cioccolato fondente. Ottimo con tutti i tipi di carne rossa. Servire a 18°C.

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Descrizione
Le uve vengono raccole a mano in piccoli cestini di 15 kg e succesivamente vengono accuratamente selezionate su un tavolo davanti alla diraspatrice. Dopo 3-4 giorni di maturazione a freddo sulle bucce, le ferentazione ha luogo in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 22-23°C con lieviti selezionati. Dopo la fermentazione malolattica il vino è parzialmente invecchiato in barrique di riovere francese per 6 mesi,. In vino non è filtrato al fine di perservare tutti gli aromi e le mineralità del terreno.
Dettagli del prodotto
17085

Scheda tecnica

VitignoSyrah
Gradazione alcolica14.0%
Formato750 ml
RegioneCile
DenominazioneElqui Valley
Annata2016

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