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Donna Maria Syrah Reserva 2016 - Viña Falernia
22,45 €
Bruttopreis
Dunkle und leuchtend rote Farbe, mit pfeffrigen, würzigen und fruchtigen Noten in der Nase; sehr intensiver Geschmack nach roten Früchten. Die Tannine sind reif und gut ausbalanciert, mit einer Note von dunkler Schokolade. Passt hervorragend zu allen Arten von rotem Fleisch. Bei 18°C servieren.
Die Trauben werden von Hand in kleinen 15-kg-Körben geerntet und anschließend auf einem Tisch vor der Abbeermaschine sorgfältig ausgewählt. Nach 3-4 Tagen Kaltreifung auf den Schalen erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei einer Temperatur von 22-23°C mit ausgewählten Hefen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein teilweise für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Im Wein wird er nicht gefiltert, um alle Aromen und Mineralien des Bodens zu bewahren.
17085
Technische Daten
| Rebsorte | Syrah |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 14.0% |
| Region | Cile |
| Jahrgang | 2016 |
| Name | Elqui Valley |