Elfo Primitivo Rosso Salento IGP 2023 - Apollonio

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Il Primitivo, vitigno a bacca nera autoctono della Puglia. Deve il suo nome alle caratteristiche fasi vegetative della pianta, tutte precoci, dalla maturazione al germogliamento, dalla fioritura all’invaiatura, da cui deriva il vecchio nome di “Primaticcio”.

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Descrizione

Denominazione: Salento I.G.P. Primitivo Rosso Annata: 2021 Colore: Rosso rubino con intensi riflessi violacei. Profumo: Nel bouquet si riconosce amarena, pepe nero e fiori secchi. Sapore: Corpo importante con sentori di prugna e ciliegia, equilibrato con una decisa nota tannica e una piacevole sensazione di freschezza. Armonico e intenso con caldi toni minerali. Abbinamento: Ottimo per accompagnare piatti a base di carne (coniglio, vitello, agnello) e formaggi mediamente stagionati. Formato: 750 ml

Dettagli del prodotto
Apollonio
20084

Scheda tecnica

VitignoPrimitivo
Formato750 ml
Gradazione alcolica13.0%
RegionePuglia
DenominazioneSalento
Annata2023
DisciplinareI.G.P.

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