Montepulciano d’Abruzzo Riserva Rosso di Macchia 2007 - Dora Sarchese

Zona di Produzione: entroterra ortonese, località Caldari, Crecchio, zona Arielli Terreno: medio impasto con presenza di scheletro Vitigno: Montepulciano Vendemmia – Vinificazione: diraspa e pigiatura, vinificazione con macerazione e fermentazione a temperatura controllata. Maturazione del vino per circa 12 mesi in acciaio successivamente in grandi botti di rovere per massimo 24 mesi in caveau sotterraneo, naturalmente condizionato. Riposo prolungato del vino in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: rosso rubino con (riflessi granata). Profumo di confettura di frutta a bacca rossa, con leggera sensazione di speziatura. Intenso, persistente, di fine qualità. Al gusto si evidenzia un leggero sentore di liquirizia. Vino sapido, di grande corpo, tannicità e morbidezza equilibrata.