SENES Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2016 - Argiolas

Colore: rosso rubino intenso con sfumature granate. Olfatto: intenso ed elegante con un gradevole richiamo a frutti rossi, spezie ed erbe mediterranee. Gusto: caldo, rotondo, di buona struttura e ottimo equilibrio.

75cl

Calcareo-argilloso.

Affinamento in bottiglia.

Evoluzione in piccoli fusti di rovere per 12 mesi

Fermentazione alcolica con macerazione a temperatura controllata tra i 25-28°C per circa 12-15 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di cemento vetrificato.

Primi e secondi piatti strutturati di terra, della tradizione sarda e non, piatti a base di carne e verdure ben conditi e formaggi di media e lunga stagionatura.