SENES Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2016 - Argiolas

Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Nase: intensiv und elegant mit einem angenehmen Hauch von roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Geschmack: warm, rund, mit guter Struktur und ausgezeichneter Balance.

75cl

Kalkig-lehmig.

Verfeinerung in der Flasche.

Entwicklung in kleinen Eichenfässern für 12 Monate

Alkoholische Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischen 25-28 ° C für etwa 12-15 Tage. Malolaktische Gärung in Glasbetontanks.

Strukturierte erste und zweite Gänge des Landes, der sardischen Tradition und nicht, gut gewürzte Fleisch- und Gemüsegerichte und mittel- und lang gereifter Käse.