Sebastian Controguerra Rosso DOC 2015 - Lidia e Amato

16,91 €
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l vino “Sebastian Controguerra Doc” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Lidia e Amato. L’azienda Lidia e Amato è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Teramo e della regione Abruzzo in generale. Il vino “Sebastian Controguerra Doc” di Lidia e Amato in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sebastian Controguerra Doc” di Lidia e Amato è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Montepulciano, Merlot, Cabernet Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Lidia e Amato è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Teramo. La zona in cui si trova l’azienda Lidia e Amato è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Teramo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Lidia e Amato ed in particolare il Uvaggi rossi “Sebastian Controguerra Doc”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina produce circa 3000 bottiglie del vino “Sebastian Controguerra Doc”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.

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Descrizione

Zona di Produzione Vigneti situati nel comune di Controguerra, in zona collinare a 250 metri di altitudine con esposizione Sud-Est. Terreno sciolto di medio impasto. Vitigno Montepulciano d’Abruzzo 70% Cabernet Sauvignon Merlot 30%. Uve allevate in contro spalliera con potatura a cordone speronato, con resa di non più di 90 q.li di uva per ettaro. Tecnica di Produzione Uve raccolte a mano, dopo la pigiadiraspatura vengono avviate alla macerazione in fermentini a temperatura controllata. La pressatura delle vinacce avviene in maniera soffice, con macchine pneumatiche. Il vino appena pronto viene invecchiato per un minimo di 12 mesi in grandi botti di rovere e barriques, segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Colore Rosso intenso con lievi sfumature porpora Profumo Bouquet ricco, ed intenso. Speziato con note fruttate di ciliegie ed amarene fresche. Gusto Pieno, morbido, con una sensazione gustativa equilibrata ed elegante. Abbinamento Piatti di cacciagione, carni rosse, formaggi. Gradazione Alcolica Mediamente 13,5% vol. Temperatura di Servizio 18°C

Dettagli del prodotto
7004

Scheda tecnica

Gradazione alcolica13.5%
Formato750 ml
RegioneAbruzzo
Annata2015
DisciplinareD.O.C.
DenominazioneControguerra

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