Dumì Montepulciano d’Abruzzo DOP 2020 - Terzini

ALTITUDINE VIGNETO: 350 m.s.m. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola abruzzese RESA: 110/120 q.li/Ha DENSITA’ DI IMPIANTO: 1.600 piante per ettaro. VENDEMMIA: Ultimi giorni di settembre primi di ottobre VINIFICAZIONE: pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio CARATTERISTICHE: vino dal colore rosso; all’olfatto intenso e complesso; fruttato e leggermente speziato; abbastanza tannico, equilibrato e armonico. GRADO ALCOLICO: 13,5% vol. BOTTIGLIE: 750ml TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C