Cabernet Franc Friuli Grave DOC 2018 - CONTE BRANDOLINI D'ADDA

TIPOLOGIAFriuli Grave DOC - " Cabernet Sauvignon "

ZONA PRODUTTIVASacile - Fraz. Vistorta ( Pordenone )

VITIGNOCabernet Franc 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilloso- calcareo

VINIFICAZIONEFermentazione e macerazione con rimontaggi, 12- 15 giorni dopo la fermentazione malolattica breve passaggio in legno

COLORERosso rubino intenso e brillante

PROFUMODelicate sfumature di frutta rossa si unisco a toni erbacei tipici del varietale, creando un bouquet che richiama il melograno, le rose, le more e il ribes.

ABBINAMENTIDa tutto pasto. Ottimo con salumi, formaggi media stagionatura vaccini e caprini, paste al forno, carne rossa.

SAPOREBocca fresca e grintosa, dalla certa forza tannica. Chiude tra sentori di rose e resine balsamiche

NOTEQuesta lodevole etichetta prende corpo dalla vinificazione in purezza di uva Cabernet Franc, frutto di viti coltivate su un suolo di origine alluvionale, che si caratterizza per l'ampia presenza sassosa. Le vigne, inoltre, godono di una forte escursione termica tra il giorno e la notte. Tutte peculiarità che, insieme, favoriscono la concentrazione di sostanze aromatiche nell'uva. Un rosso di notevole interesse, che prende corpo da un'accurata vendemmia.