Cabernet Franc Friuli Grave DOC 2018 - CONTE BRANDOLINI D'ADDA

TYP Friuli Grave DOC - "Cabernet Sauvignon"

PRODUKTIONSGEBIET Sacile - Fraz. Vistorta (Pordenone)

SORTE Cabernet Franc 100%

BODENART Lehmig-kalkhaltig

WEINBEREITUNG Gärung und Mazeration mit Umpumpen, 12-15 Tage nach der malolaktischen Gärung, kurze Passage im Holz

FARBE Intensives und brillantes Rubinrot

BOUQUET Zarte Rotfruchttöne verbinden sich mit sortentypischen Kräutertönen zu einem Bukett, das an Granatäpfel, Rosen, Brombeeren und Johannisbeeren erinnert.

PASSUNGEN Für die ganze Mahlzeit. Hervorragend zu Wurstwaren, mittelreifem Kuh- und Ziegenkäse, gebackenen Nudeln, rotem Fleisch.

GESCHMACK Frischer und körniger Mund mit einer gewissen Tanninstärke. Es schließt mit einem Hauch von Rosen und balsamischen Harzen

ANMERKUNGEN Dieses lobenswerte Etikett entsteht aus der Weinbereitung in Reinheit von Cabernet Franc-Trauben, der Frucht von Reben, die auf Schwemmland angebaut werden, das sich durch seine große Präsenz von Steinen auszeichnet. Die Reben erfreuen sich zudem einer starken Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht. Alles Eigenheiten, die zusammen die Konzentration der Aromastoffe in den Trauben begünstigen. Ein sehr interessanter Roter, der durch eine sorgfältige Ernte Gestalt annimmt.