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Agricosimo Grande Cuvee Brut Rose Bio - Agricosimo
9,97 €
Tasse incluse
Tipologia Rosato, spumante, brut, biologico, sostenibile. Denominazione (Brut) Uvaggio 100% Montepulciano Vendemmia Fine agosto Servizio 6° Vinificazione Pressatura soffice, illimpidimento statico a temperatura controllata. Affinamento di 3 mesi in acciaio. Sensoriale Frutta fresca rossa. Lungo, complesso, corposo. Perlage fine, persistente.
Vinificazione Pressatura uva Chardonnay, svinamento bucce, mosto trasferito in vinificatore a 10°C. Dopo 10-12 giorni, stesso processo per uva Pecorino, trasferito in stessa quantità nel medesimo vinificatore. Malolattica completa in tonneaux con bâtonnage per 6 mesi. A seguire, 12 mesi in bottiglia.
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Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 12.5% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Abruzzo |
| Vitigno | Montepulciano |