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Kleofe Millesimato Extra Brut - Follador
6,95 €
Tasse incluse
Kleofe è un nuovo elegante Extra Brut in nome di una grande tradizione familiare, la cui storia si dipana attraverso diverse generazioni. Abbiamo deciso di dedicare questo spumante a nonna Cleofe, madre del fondatore Gianfranco Follador. Le rendiamo omaggio attribuendo il suo nome a questo millesimato asciutto e invitante, di colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente, che nella fragranza ricorda la rosa, il glicine, la pesca bianca e la pera.
Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Profumo: Sentori di rosa, glicine, pesca bianca e pera
Sapore: Delicato e vellutato, armonioso e sapido
Abbinamenti: Ideale come aperitivo. Si abbina bene a primi piatti, piatti a base di pesce, verdure e carni bianche
Temperatura di servizio: 8/9° C
Gradazione alcolica: 11.5°
Spumantizzazione: Dopo una macerazione a freddo di 12-18 ore si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per circa 40-50 giorni alla temperatura di 16-18°.
Uve: 100% glera
Zona di produzione: Regione Veneto, provincia di Treviso
Terreno: argilloso e calcareo
Esposizione dei vigneti: Sud
Altimetria del vigneto: 180 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto
Produzione u/ha: 18.000 kg
Vendemmia: Settembre
Pressione: 5,5 bar
Formato: 750 ml
Vegan Friendly
15170
Scheda tecnica
| Vitigno | Glera |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 11.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Veneto |