Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Autentico - Jasci & Marchesani

PRODUTTORE Jasci & Marchesani NOME DEL VINO Jasci & Marchesani Spumante Autentico Brut DENOMINAZIONE VSQPRD CLASSIFICAZIONE VDT ANNATA IN COMMERCIO 2016 REGIONE DI PROVENIENZA Abruzzo TIPOLOGIA Spumanti STILE DI PRODUZIONE Biologico Certificato ZONA DI PRODUZIONE Monteodorisio-Casalbordino VINIFICAZIONE Vinificazione: In bianco a temperatura controllata 16 °C. Presa di spuma in bottiglia secondo metodo classico a14 °C. Imbottigliamento: Prima settimana di dicembre dell’anno successivo alla vendemmia. AFFINAMENTO Degorgement: 48 mesi di permanenza sui lieviti in bottiglia. VITIGNO/I: -1% Chardonnay, Riesling, Pecorino ALLEVAMENTO Cordone Speronato ESPOSIZIONE Sud ALTITUDINE 200 ETÀ MEDIA DEL VIGNETO 30 COMPOSIZIONE DEL TERRENO Argilloso / Limoso EPOCA DI VENDEMMIA agosto ETTARI VITATI 1 RESA PER ETTARO 70 ENOLOGO/CONSULENTE Vittorio Festa FORMATI DISPONIBILI 75 cl GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA 6 - 8°C NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE 4000