Cuvée Brut Nature - Bortoluz

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Lo Spumante But Nature prodotto dall'azienda agricola Bortoluz, è un vino prodotto da uve glera, i vigneti situati nel comune di Valdobbiadene a un'altitudine di circa 200 mt. Questo spumante denominato brut nature in quanto non vengono aggiunti zuccheri successivamente alla fermentazione, pertanto si presenta con delle caratteristiche davvero squisite, il suo grado zuccherino pari a 0, quindi secco e asciutto, il suo perlage molto fine con una spuma cremosa e persistente, all'olfatto naturalmente i sentori fruttati sono più attenuati rispetto ad un prosecco classico, ma in questo caso si esaltano le note floreali, e agrumate, al palato ci piace molto perchè è secco ma allo stesso tempo vellutato e fresco. Ottimo l'abbinamento con piatti di pesce leggermente più grassi e ricchi.

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Descrizione
Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente, con spuma cremosa. Profumo: all’olfatto spiccano sentori fruttati di pesca bianca, pera, mela e richiama, floreali di rosa, agrumi, acacia fiore di vite. Sapore: secco ma ugualmente vellutato e rotondo.VITIGNO: Glera raccolta manualeZONA DI PRODUZIONE: Ripidi vigneti collinari situati a 200 / 300 metri s.l.m. in comune di Valdobbiadene, resa 150 Q.li/HASPUMANTIZZAZIONE: Metodo Charmat 50 ggRESIDUO ZUCCHERINO: 0 g/lGRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% volTEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire alla temperatura di 6 - 8° CABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce SCHEDA DEL VINO [772,26 KB]
Dettagli del prodotto
Bortoluz
16176

Scheda tecnica

Gradazione alcolica11.5%
Formato750 ml
VitignoGlera
RegioneVeneto

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