Vino Bianco Frizzante a Rifermentazione in Bottiglia - Bortoluz

Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente, con spuma cremosa. Profumo: all’olfatto richiama la frutta matura, fiori di campo, crosta di pane e lievito. Sapore: si presenta secco asciutto di buona sapidità e privo di spigolosità. VITIGNO: Glera raccolta manuale ZONA DI PRODUZIONE: Ripidi vigneti collinari situati a 200 / 300 metri s.l.m. in comune di Valdobbiadene, resa 150 Q.li/HA SPUMANTIZZAZIONE: Rifermentazione in bottiglia dai 3 ai 8 mesi senza sboccatura del lievito RESIDUO ZUCCHERINO: 0 g/l GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire alla temperatura di 6 - 8° C ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo e a tutto pasto