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Blanc De Blancs - Broglia
30,38 €
Tasse incluse
Questo Spumante metodo tradizionale classico è nella tradizione della zona del Gavi. Le uve di cortese sono da sempre state la base per i migliori “blanc de blancs” del Piemonte. Abbiamo messo in bottiglia questo vino che proviene dalle uve di vigneti di nostra proprietà dopo una vendemmia anticipata.
Nome del vino : Broglia Blanc de Blancs Denominazione : Metodo Classico Spumante Brut Zona di produzione : Comune di Gavi Uvaggio : Cortese di Gavi 100% Esposizione e altimetria : Prevalentemente sud-ovest, 200 m s.l.m. Tipologia del terreno : Argilloso Resa : 8000 bottiglie per Ha Sistema di allevamento : Guyot Vinificazione : Tradizionale in bianco Fermentazione : Controllata in vasche d’acciaio tra 18-20°C Affinamento : 100% in vasche d’acciaio per 7 anni e affinamento sui lieviti in bottiglia 36 mesi, sboccatura ottobre 2022 Colore : Giallo paglierino intenso Profumo : Fragrante e complesso Sapore : Sapido, fine ed aromatico Gradazione alcolica : 12,40% vol. Acidità totale : 5,5 g/l Estratto secco complessivo : 32 g/l
16608
Scheda tecnica
| Vitigno | Cortese |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Piemonte |