Spumante Brut - 4 Quattro Valli

SCHEDA TECNICA Denominazione Gradazione Residuo zuccherino Temperatura di servizio Formato bottiglia Tecnologia di produzione Rosa tenue delicato con un perlage persistente ed elegante Delicato con sentori freschi e fragranti Aroma delicato floreale con sapore intenso di petali di rosa Antipasti, zuppe, piatti di pesce, carni bianche Vino Spumante Rosato Brut 11% vol 12g/l 6-8°C Champagnotta Speciale Flute 0,75 l Dopo una pressatura soffice, la prima fermentazione è realizzata con lieviti selezionati a una temperatura di 16- 18°C. La seconda fermentazione avviene in autoclave e il vino rimane in contatto con i lieviti Colore Profumo Sapore Abbinamenti ANALISI SENSORIALE SPUMANTE ROSATO BRUT