Nella nostra cantina, tra i monti MORrone e MAJella, nasce MORMAJ, PECORINO D.O.C., vino bianco fermo, ottenuto tramite fermentazione spontanea. Non chiarificato e non filtrato, viene fatto affinare in vasche d’acciaio inox fino alla completa maturazione e poi imbottigliato per un’ultima fase di affinamento. Eventuali depositi sul fondo, non costituiscono un difetto del vino e non ne alterano il gusto.
Scheda tecnica
Vitigno | Pecorino |
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Formato | 750 ml |
Regione | Abruzzo |
Denominazione | Pecorino |
Annata | 2019 |
Disciplinare | DOC |
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