Grappa Di Vinaccia di Chianti Classico - Tenuta di Lilliano

Gewonnen aus der Destillation frischer Trester des Chianti Classico.In den frisch gepressten Schalen oder dem frischen Trester verbleiben 4-5 % Alkohol, der durch Destillation zurückgewonnen wird.Unser Grappa wird aus dem frischen Trester des Chianti Classico mit der traditionellen Methode von Kupferdampfkesseln destilliert. Es wird in begrenzten Mengen (1500 Flaschen pro Jahr) ausschließlich aus Trester des Lilliano Estate hergestellt.