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Spumante Metodo Classico Brut Sansannée magnum Marcalberto
62,10 €
Bruttopreis
Sansannée, ein Wort, das aus dem Französischen stammt und uns daran erinnert, dass dieser Schaumwein nicht aus einem einzigen Jahrgang stammt, sondern aus der Mischung mehrerer Jahrgänge. Daher eine Multimillesimato-Klassikmethode, die durch eine variable Mischung von Pinot Noir und Chardonnay konzipiert wurde und als wesentliches Vorrecht darauf abzielt, unsere qualitative Konstanz durch einen Einstiegswein zu demonstrieren, der symbolisch alle stilistischen Merkmale unserer Arbeit enthält.
REBEN 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay WEINBEREITUNG Nach der Gärung beider Traubensorten reift der Wein im zweiten Durchgang etwa 7 Monate lang in gebrauchten Holzfässern mit wöchentlicher Bâtonnage. Es findet keine Filtration oder Klärung statt. Verweildauer auf der Hefe für mindestens 24 Monate EIGENSCHAFTEN Die Blase ist fein und anhaltend, die Farbe ist strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv mit angenehmen Empfindungen von goldenem Apfel und typischen Noten der klassischen Brotkruste und Hefe. Im Mund drückt es sich mit Struktur und Ausgewogenheit aus es hat eine außergewöhnliche Frische
14297
Technische Daten
| Rebsorte | Chardonnay Pinot Nero |
|---|---|
| Format | 1500 ml |
| Alkoholische Stärke | 12.5% |
| Region | Piemonte |
| Name | Metodo Classico |