Die im „Goldenen Dreieck“ gelegene Azienda Agricola Marina Palusci beschäftigt sich seit Jahrhunderten mit der Herstellung von nativem Olivenöl extra höchster Qualität. Die Leidenschaft der neuen Generationen und die Aufmerksamkeit für jede Produktionsphase haben dazu geführt, dass das Unternehmen Marina Palusci von Experten, aber auch von einfachen Menschen, die Qualität auch bei Öl für den täglichen Gebrauch suchen, anerkannt wird. Die wichtigste angebaute Sorte ist die einheimische Dritta, gefolgt von Leccio del Corno, Pendolino, Leccino und Olivastro.
Geschmacksnoten
Das extra native Olivenöl „Rinascimento“ von Marina Palusci ist ein sortenreines Olivenöl, das vollständig aus der Sorte Dritta gewonnen wird, der am häufigsten angebauten Sorte auf dem Bauernhof, der Olivenhain hat tatsächlich eine tausendjährige Geschichte.
Paarungen
Ideal für Gebäck, passt es perfekt zu dunkler Schokolade.
Empfehlungen für die Verwendung
Gebäckzubereitung