Die Nase öffnet sich kraftvoll und sehr fein, mit Kräuter-, Artischocken- und Salatnoten. Der Geschmack ist umhüllend, mit einer deutlichen Erinnerung an schwarzen Pfeffer. Bitter und stark würzig, die in süße Mandel schließen. Anbaugebiet: Abruzzen, Citta Sant'Angelo Sortenzusammensetzung: Intosso