Opalia Tintilia del Molise Doc 2020 - Campi Valerio

Trauben 100% Tintilia Produktionsgebiet Monteroduni (IS) Lage des Weinbergs Miranda, Pesche (IS) Weinbergsfläche 4 ha Höhe des Weinbergs 560 Meter über dem Meeresspiegel Bodentyp von mittlerer Textur, im Wesentlichen lehmig Erziehungssystem beflügelte Kordonproduktion pro Hektar 70 Doppelzentner Traubenertrag im Wein 70% Lesezeitpunkt Ende Oktober Weinbereitung in Edelstahl alkoholische Gärung in Edelstahl malolaktische Gärung vollständig in Barriques Ausbau in erster und zweiter Passage Allier- und Tronçais-Barriques für 24 Monate Alkohol durchgeführt 14% vol Gesamtsäure 5,20 gr/l trocken Extrakt 34,9 g / l