Filì Montepulciano D'Abruzzo DOC 2015 - La Vinarte

Verkostungsnotizen Entrappen und Pressen. Gärung und Mazeration der Schalen bei einer Temperatur von 28 ° C für mehr als 20 Tage in kleinen Stahltanks. Natürliche malolaktische Gärung in Barriques, wo der Wein etwa 24 Monate reift. Die Verfeinerung in der Flasche erfolgt mindestens sechs Monate vor der Veröffentlichung. Pairings Idealer Begleiter von schmackhaften und raffinierten Gerichten, mit hoher Schmackhaftigkeit wie Eintöpfe, Eintöpfe, Lammbraten und die typischen Schafsspieße unserer Region.