Costetoste Aglianico Terre di Chieti IGT 2015 - Fontefico

Der Costetoste öffnet die Nase mit intensiven balsamischen Noten von Anis und Rosmarin. Pflaumen und schwarze Kirschen wechseln sich mit schwarzem Pfeffer und Anis ab. Es ist ein sehr körperreicher und mineralischer Wein mit hohem Säuregehalt und einem Abgang von Kakaobohnen. Kräftige Tannine und sichtbare Muskeln machen ihn zu einem kompromisslosen Rotwein. Passt zu Wild, fettem Fleisch oder sehr reifem Käse. Der „Costetoste“ ist der einzige Aglianico, der in den Abruzzen aus unserem Weinberg Le Coste hergestellt wird: einem sehr steilen, vollständig nach Süden ausgerichteten Gelände. Extreme agronomische Bedingungen für einen ebenso extremen Wein.