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Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOC 2017 Magnum - Camillo Montori
35,01 €
Bruttopreis
Sehr intensive rubinrote Farbe. Intensives und anhaltendes Bouquet, charakteristisch für die Herkunftsrebe mit einer Note von gutem Holz, gemischt mit Lakritze und Vanille. Voller und runder Geschmack am Gaumen dank seiner außergewöhnlichen Struktur. Typischer Bittermandel-Nachgeschmack. Passt hervorragend zu Wild, Schmorbraten, rotem Fleisch und Braten.
Klassifizierung: DOC-Rotwein. Produktionsgebiet: Hügel der Gemeinde Controguerra. Trauben: 100 % Montepulciano D'Abruzzo. Erziehungssystem: Spornkordon. Ertrag pro Hektar: 110 ql. Erntezeit: Beginn in den ersten zehn Tagen im Oktober. Weinbereitungstechnik: Traditionelle Rotweingärung mit Mazeration des Tresters für 5-6 Tage. Reifung des Weines in Edelstahlbehältern. Produzierte Flaschen: 300.000 Organoleptische Eigenschaften: Intensive rubinrote Farbe in jungen Jahren, mit der Reifung nimmt er eine Ziegelsteinfarbe an. Intensives und anhaltendes Bouquet mit Noten von roten Früchten. Vollmundig, vollmundig, in der Jugend leicht tanninhaltig. Gastronomische Kombinationen: Braten, rotes Fleisch und gereifter Käse.
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Technische Daten
| Rebsorte | Montepulciano |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 14.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Abruzzo |
| Name | Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane |
| Jahrgang | 2017 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |