Molesino Colli Cimini Rosso IGT 2019 - Viticoltori dei Colli Cimini

Colli Cimini Rosso Typische geografische Angabe Alkoholgehalt: 13,00 % vol. Trauben: Merlot 60 %, Petit Verdot 40 %. Die Mazeration auf dem Trester bei kontrollierter Temperatur erfolgt getrennt für die beiden Reben. Im folgenden Frühjahr, wenn die Mischung abgeschlossen ist, reift der Wein in Stahlbehältern. Er hat eine tiefrote Farbe mit leicht violetten Reflexen, ein intensives, angenehmes Aroma mit Gewürz- und Lakritznoten. Im Mund machen ihn die gute Säure und die weichen Tannine warm, vollmundig, lang und anhaltend. Er muss bei einer Temperatur von 18° C serviert werden. Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Braten und gut gereiftem Käse. – Goldmedaille beim Nationalen Wettbewerb Pramaggiore 2018 – Goldmedaille beim Nationalen Wettbewerb Pramaggiore 2017