Versante Rosso Primitivo I.G.P. Salento - Agricole Vallone
9,86 €
Bruttopreis
Die Linie hat ihren Namen von der Adriaseite, wo sich die Vallone-Weinberge erstrecken. Die typischen Farben der Adriaküste bestehen aus dem intensiven Blau des Meeres und dem ständigen Wechsel des Grüngoldes der vom Wind bewegten Olivenblätter. Hier ist in diesen wenigen Worten der Geist des wallonischen Hangs enthalten. Unverwechselbares Dunkelrot mit violetten Reflexen, aus der trendigsten Rebe Apuliens, ein umhüllender Wein, dem man sich leicht nähern kann.
Vinifikationstechnik: Abbeeren – sanftes Zerkleinern, Gärung und Mazeration nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur in thermoklimatisierten Edelstahltanks für etwa 15 Tage, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung. Produktstabilisierung: Kaltstatik, Mikrofiltration. Flaschenveredelung: 1 Monat
13929
Technische Daten
Rebsorte | Primitivo |
---|---|
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Format | 750 ml |
Region | Puglia |
Name | Salento Rosso |
Disziplinarisch | I.G.P. |