Terrano Venezia Guilia IGT 2019 - Kante

Bezeichnung Venezia Giulia IGT – Landwirtschaftsbetrieb KANTE. Trauben und Weinberg Es wird zu 100 % aus Terrano-Trauben gewonnen, die von Hand geerntet werden. Vigna liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von 250 m slm im Triester Karst, auf roter Erde und kalkhaltigem Gestein, das durch starke Entwässerung gekennzeichnet ist. Mit einer Pflanzdichte von 5.500 Pflanzen pro Hektar, einem Ertrag von 1,5 kg pro Pflanze und einem einzigen Guyot-Erziehungssystem, ein Symbol für die einheimische Forschung des Weinguts seit 19 Jahren. Im Keller Mazeration für 3 Wochen, Reifung für 36 Monate in 25-hl-Eichenfässern, Abfüllung ohne Filtration. Endalkoholgehalt von 12 %. Klimatische Trendsaison, die von einem heißen Sommer geprägt ist. Die kalten Tage während der Ernte ermöglichten es, noch frischere und mineralischere Weine zu erhalten, die sich durch sehr originelle Geruchsnoten auszeichnen. Verkostung Der Wein hat eine undurchdringliche purpurrote Farbe mit leuchtenden Reflexen. Terrano ist ein traditioneller Wein aus dem Triester Karst, mit dem KANTE eine moderne Weinbereitung verbinden wollte, die ihm ein authentisches und edles Produkt ermöglichte. In Verbindung mit der roten Erde des Carso ergibt es ein reiches Aroma, das an Waldbeeren und reife rote Früchte erinnert. Im Mund überrascht er mit einer angenehmen und ausgeprägten Frische von sehr langer Nachhaltigkeit. Bei 15 – 16°C servieren. Formate 0,75 L