Romitòro Toscana IGT 2021 Magnum - Castello Romitorio

REGION: TOSKANA ANBAU: Spornschnur mit 240 x 65 cm PFLANZDICHTE SORTE: SYRAH UND PETIT VERDOT ERNTE: VON HAND, MIT HANDSELEKTION DER TRAUBEN VOR UND NACH DEM RÄUBEN Die Frucht nimmt den Löwenanteil ein: Die Sauerkirsche trifft auf die reife Pflaume in körniger Form und vollmundiger Komplex. Der Gaumen nimmt deutlich die Frucht, die Frische und einen dezenten Körper wahr: Die Tannine sind deutlich zu erkennen, werden aber durch die fruchtigen Noten so ausgeglichen, dass sie eine Vanille- und Mokka-Süße erreichen und den intensiven und vollen Körper mildern. Der Abgang ist warm und rund, ein Hauch großer fruchtiger Fülle, der auch nach mehreren Jahren seine Lebenskraft behält.