Syrah Terre Siciliane IGT 2019 - Li Ciuri

Syrah Li Ciuri ist ein Wein, der aus Westsizilien, in unmittelbarer Nähe von Trapani, stammt. Die Trauben bestehen zu 100 % aus Syrah-Trauben und werden in der dritten Augustwoche ausschließlich von Hand geerntet. Die im Keller ankommenden Trauben werden dem Entrappungsprozess unterzogen und anschließend leicht gepresst. Anschließend erfolgt die Mazeration bei kontrollierter Temperatur; Sobald die Gärung abgeschlossen ist, ruht der Wein bis zur Abfüllung in Stahltanks und vollendet seine Reifung in der Flasche.