Merlot IGT Toscana Rosso Bio 2018 Biologico - La Lastra

Merlot IGT Toscana Rosso Bio 2018 Biologico - La Lastra

35,75 €

Bruttopreis

Als wir vor zwanzig Jahren unseren kleinen Betrieb in der Nähe der Stadt Siena übernahmen, haben wir zunächst einen großen Teil der Weinberge neu bepflanzt und aus diesem Anlass, vor allem aus Neugier und großer Wissens- und Experimentierfreude, stolz in unser weinbauliches Erbe eingeführt toskanisch, sogar eine sehr bescheidene Menge Merlot-Reben. Da dieser sehr kleine Weinberg eine gute physiologische Reife erreicht hat, vinifizieren wir ihn in Reinheit und reifen ihn in einem französischen Eichen-Tonneau. Das Ergebnis ist ein wirklich besonderer und faszinierender Wein der Exzellenz, den wir angesichts der kleinen und nicht reproduzierbaren Menge in unserer Personal Edition anbieten.

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Beschreibung
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Bezeichnung: IGT Toscana Rosso (Super Tuscan) Produktionsgebiet: Siena Sortenzusammensetzung: 100 % Merlot Ernte: 2018 Umweltverträglichkeit: Bio-Wein Alkoholgehalt: 14,0 % Anzahl der Flaschen: 660 Durchschnittliche Höhe der Weinberge: 280 Meter slm Art Boden: Tuffsteinboden mit lehmigen Einschlüssen, reich an feinem Skelett. Ertrag pro Hektar: 5000 kg. Pflanzdichte: 4870 Rebstöcke/ha. Erziehungssystem: Guyot. Erntezeit: letzte zehn Tage im September. Ernte: Auswahl der Trauben ausschließlich mit manueller Ernte und Bewirtschaftung der Trauben Trauben in kleinen 15-kg-Kisten. Weinbereitung: traditioneller Rotwein mit Co-Beimpfung. Art der Gärtanks: Edelstahl mit geringem Fassungsvermögen. Gärtemperatur: 26 °C. Dauer der Gärung: 16 Tage. Reifung: in Tonneaux für 24 Monate. Abfüllzeitraum: ab dem 36 Monat nach der Ernte Flaschenreifung: mindestens 6 Monate Lagerpotenzial: sehr hoch (12-16 Jahre nach der Ernte)

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MarkeLa Lastra

Artikel-Nr.15307

Technische Daten