Roero Riserva Bricco Genestreto Docg 2013 - Monchiero Carbone

Bricco Genestreto ist ein Wein von großer Intensität und Potenzial, der aus Francesco Monchieros Wunsch entstand, all sein Können und seine Leidenschaft in einem „kraftvollen“ Nebbiolo zum Ausdruck zu bringen. Nach der Abfüllung, bevor er verkostet und vermarktet wird, lagert dieser Wein 8 Jahre lang im Keller.Der erste Jahrgang besteht aus nur 588 Flaschen, alle nummeriert, eine erstaunliche limitierte Auflage zum Probieren.Ein Wein, der im Glas eine leuchtend granatrote Farbe aufweist. Es verführt den Geruchssinn mit seinem intensiven und angenehmen Bouquet, das von fruchtigen Pflaumennoten unterbrochen wird, die sich geschwungen mit Balsamico-Nuancen von Trockenblumen, Lakritze und süßem Tabak vermischen.Schon beim ersten Schluck entfaltet er im Mund einen umhüllenden, harmonischen, vollen und samtigen Geschmack. Er erobert den Gaumen mit seinen intensiven balsamischen Noten und seiner langen Nachhaltigkeit.Sein volles Potenzial entfaltet er in Kombination mit Gerichten auf der Basis von Fleisch, Wild, aromatischen und intensiven Braten, Rippchen oder gereiftem Käse.