LEVIGATO Pinot Nero Marca Trevigiana 2021 IGT - Colli del Soligo
11,54 €
Bruttopreis
Für unseren Pinot Nero Levigato IGT Marca Trevigiana werden die Trauben der Weinberge in den Gemeinden Arcade, Spresiano, Ponzano Veneto, Povegliano und Villorba verwendet. Auf den Böden mittlerer Beschaffenheit herrscht ein kühles und windiges Klima, das ideal ist, um den Duft und die Säure des Produkts zu bewahren. Die Ernte erfolgt in der Regel in der zweiten Septemberhälfte. Nach der Ernte gelangen die Trauben in den Keller, wo die Gärung auf den Schalen beginnt, die etwa zwanzig Tage in Stahltanks dauert. Unmittelbar nach dem Abfüllen reift das Produkt etwa 12 Monate lang in Barrique und Tonneau. Anschließend wird er in Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 30 Hektolitern umgefüllt, wo er einige Monate lang reift. Pinot Noir ist eine ziemlich bizarre Rebsorte und sicherlich eine der schwierigsten Rebsorten für den Anbau und die Weinherstellung. Historisch gesehen wurde es in der französischen Region Burgund geboren, wo es seit über 2.000 Jahren angebaut wird.
Alkoholgehalt 13 % Vol Dienen zu 16-18°C Sicht Granatrot mit leuchtender Transparenz. Blumensträuße Fruchtige Noten von Brombeeren, roten Johannisbeeren und Kirschen auf einem würzigen Hintergrund aus schwarzem Pfeffer und Lakritze, abgerundet mit Noten von Veilchen. Schmecken Am Gaumen ist er frisch mit einem eleganten und leichten Tannin. Die Persistenz hinterlässt den Geschmack kleiner roter Früchte. Formate 0,75l Weinbereitung In rot. Paarungen Erste Gänge mit Fleischsaucen, gekochtes und gegrilltes Fleisch. Allergene Enthält Sulfite Jahrgang 2021 Format 0,75l Typologie gestoppt Name Pinot Noir Marca Trevigiana IGT Region Venetien Ranke Spätburgunder
15861
Technische Daten
Rebsorte | Pinot Nero |
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Alkoholische Stärke | 13.0% |
Format | 750 ml |
Region | Veneto |
Name | Marca Trevigiani |
Jahrgang | 2021 |
Disziplinarisch | I.G.T. |