Ginevra Elba Rosso Riserva DoP 2020 – Tenuta La Chiusa

Genf 2018 – Elba Rosso Doc – Tenuta La ChiusaDas Anwesen überblickt den Golf von Portoferraio und verdankt seinen Namen der Mauer, die es umgibt und das 20 Hektar große Grundstück umschließt, von dem die meisten mit Weinbergen und Olivenbäumen bepflanzt sind. Die Haupttätigkeit ist die Produktion und der Verkauf von traditionellen Elba-Weinen (Weiß-, Rot-, Rosé- und Aleaticoweine) und nativem Olivenöl extra.Die Ursprünge gehen auf das Ende des 15. Jahrhunderts zurück, als die Keller und das alte Dorf entstanden. Die Mauer und die Patronatsvilla stammen aus dem frühen 19. Jahrhundert. La Chiusa war auch zweimal Gastgeber für Napoleon Bonaparte: das erste Mal direkt nach seiner Ankunft auf der Insel, als er in Portoferraio vor Anker lag und darauf wartete, mit gebührenden Ehren empfangen zu werden, und anschließend nach einem Jagdausflug auf dem Monte Fabbrello.Genf 2018 – Elba Rosso Doc – Tenuta La Chiusa wird aus Sangiovese- (60 %) und Merlot-Trauben (40 %) gewonnen, die auf ton- und eisenhaltigen Böden auf flachem Land wachsen. Die Ernte des Merlot erfolgt früh, während sie beim Sangiovese in der Regel etwa Mitte September erfolgt. Vinifikation in Stahltanks mit Mazeration für ca. 7 Tage; 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift und weitere 12 Monate in der Flasche verfeinert.Rubinrote Farbe mit granatroten Streifen. In der Nase sind zunächst Aromen von Gewürzen und einer leichten Vanillenote wahrnehmbar, dann eröffnet sich ein Bouquet aus roten Früchten und Lakritze. Der Geschmack ist harmonisch, ausgewogen, weich mit einer guten Tanninstruktur und einer leichten mineralischen Note im Abgang. Passt perfekt zu gebratenem Wild, irdenen ersten Gängen und gereiftem Käse.