Vulcano 800 Pinot Nero I.G.T. 2020 - Terra dei Re

Das Vorkommen von Pinot Noir in der Basilikata ist seit der Antike bekannt. Außergewöhnliches Terroir. Der Reichtum an Elementen, die die Lavaströme spenden verleiht den Weinen einen einzigartigen Geschmack. Unser Pinot Noir ist auf Vulkangestein gepflanzt 800 Höhenmeter, wo die klimatischen Bedingungen herrschen Mach es unwiederholbar.Die Trauben sind das Ergebnis der „zweiten Ernte“ des Pinot Noir-Weinbergs. Nachdem wir die Trauben geerntet haben, die wir für die Weinbereitung des Schaumweins verwenden, fahren wir mit der Ernte der Trauben fort, die wir zur Herstellung des Vulcano 800 verwenden. Es handelt sich um reife Trauben mit einem höheren Zuckergehalt, auch die Farbintensität weist deutlichere Noten auf. Nach der Vinifizierung ließen wir den Vulcano 800 etwa ein Jahr im Barrique reifen.