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Valpolicella Ripasso DOC 2018 - Sutto
23,67 €
Bruttopreis
Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC.
Trauben: Corvina, Corvinone, Rondinella.
Empfohlene Paarungen: langgegartes oder gegrilltes Fleisch, ausgezeichneter „Meditationswein“.
Alkohol: 14,5 % Vol.
Format: 0,75 Liter.
Serviertemperatur: 18°C.
Typologie: Rot.
Ein zweites Mal in der Wärme der Weintrauben. Die Ripasso-Methode ist eine Tradition, die jedes Jahr erneuert wird, indem der Valpolicella-Wein auf den Amarone-Trester „erneut“ gegeben wird, der aus den noch warmen und zuckerreichen Corvina-, Rondinella- und Corvinone-Trauben gewonnen wird.
16053
Technische Daten
| Rebsorte | Corvina Corvinone Rondinella |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 70.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Veneto |
| Name | Valpolicella Ripasso |
| Jahrgang | 2018 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |