Langhe Nebbiolo Doc 2021 - Massolino

Der Langhe DOC Nebbiolo repräsentiert einen unmittelbaren Ausdruck, angenehm und rund der Sorte Nebbiolo. Die verwendeten Trauben Sie stammen aus Weinbergen in verschiedenen Gemeinden der Langhe. Langhe DOC Nebbiolo Massolino ist ein guter Weg, dies zu erreichen prestigeträchtige Rebe, aber auch ein echter Genuss für diejenigen, die bereits Experten sind und danach suchen ein ausgewogener und authentischer Ausdruck. Bodenart: mittelstrukturiert, tendenziell kalkhaltig. Weinbereitung und Reifung: klassischer Wein, hergestellt durch Gärung und mittellange Mazeration (ca. 15 Tage). Er reift in großen Eichenfässern von Slawonien für mehr als 1 Jahr und während seines Produktionszyklus wird das Maximum festgelegt Aufmerksamkeit auf alle Details, die einem Eleganz und Weichheit verleihen können Junger Nebbiolo. Anmerkungen: Wein, der auf allen Märkten stark an Beliebtheit und Wertschätzung gewinnt dank seiner Ausgewogenheit und dem Charme der Nebbiolo-Traube. Aussehen: Granatrot mit unterschiedlicher Intensität je nach Jahrgang. Nase: zart und angenehm, die vorherrschenden Noten sind Himbeere und Veilchen, Mit zunehmender Reifung kommen sehr raffinierte Sekundäraromen hinzu. Am Gaumen: eleganter und vollständiger Wein mit einer fesselnden Harmonie. UND Es empfiehlt sich, ihn zu dekantieren und bei einer Temperatur von 18-20°C zu trinken. Wein für die ganze Mahlzeit, ja Am besten kommt es in Kombination mit reichhaltigen und schmackhaften Gerichten und frischer Pasta zur Geltung gewürzt mit reichhaltigen Fleisch- oder Gemüsesaucen, zu roten Fleischgerichten, gegrillt oder braten. Passt auch hervorragend zu Käse, von weich bis zart Blauschimmelkäse.